yurimamの発酵キッチンへようこそ！

発酵食品の沼にハマって資格まで取ってしまった“発酵食品オタク”yurimamが初心者さんはもちろん、発酵食品ライフを楽しんでいる方にも手軽にできる発酵食品レシピや基礎知識、漬け料理について発信しています。

家でも手軽に美味しく、日々の生活に発酵食品を取り入れるアイディアをお届けできればと思っています。