発酵食レシピ
このカテゴリーでは発酵食のレシピを紹介しています。
「難しそう」とか「時間が掛かる」など敬遠されがちですが、意外と簡単だったり初心者の方でも気軽に取り掛かれるものがほとんどです！
実は、やってみるとハマる！と言う方が多いんです。
「難しそう」とか「時間が掛かる」など敬遠されがちですが、意外と簡単だったり初心者の方でも気軽に取り掛かれるものがほとんどです！
実は、やってみるとハマる！と言う方が多いんです。
発酵食品の沼にハマって資格まで取ってしまった“発酵食品オタク”yurimamが初心者さんはもちろん、発酵食品ライフを楽しんでいる方にも手軽にできる発酵食品レシピや基礎知識、漬け料理について発信しています。
家でも手軽に美味しく、日々の生活に発酵食品を取り入れるアイディアをお届けできればと思っています。
